Por José Nava En un domicilio que se ubica en uno de los tantos callejones de la colonia Libertad, parte baja de la ciudad de Tijuana, muy cerca de la línea internacional y del “muro”, se elabora uno de los platillos más tradicionales del país: el tamal. Su preparación es laboriosa y delicada, siempre se… Leer más Opinión | Tamalear